1920’LERDEN GÜNÜMÜZE…

1920 yıllarda Çekoslovakya’da dedeleri ile başlayan pastanecilik mesleği amcasının gençlik yıllarında Slovenya’nın Maribor kentinde dondurma üzerine çıraklık ve ustalık eğitimleri ile devam etmiş.

Babası Türkiye’ye geldiklerinde amcası ile açtıkları pastanelerle birlikte uzun yıllar pasta, tatlı ve dondurma üzerine çok tanınmışlar.Her ikisi de İstanbul’un en ünlü lezzet ustaları arasında yer almaktadır.

Günnehar usta’nın bayrağı devralmasıyla tam bir ihtisas haline gelen pastanecilik’de yeni lezzetlerin piyasaya sürülmesiyle devam etmektedir.